Hummus Rezept – vegetarisch lecker

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Hummus auch bekannt unter Humus, Hommos oder Chumus erfreut sich wachsender Beliebtheit – nicht nur unter Vegetariern. Die orientaische Spezialität wird aus pürierten Kichererbsen (Hummus), Sesam-Mus, Olivenöl, Zitronensaft und klassischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Knoblauch hergestellt. Dabei ist die Zubereitung denkbar einfach. Die Kichererbsen werden eingeweicht und gekocht und dann mit den Gewürzen abgeschmeckt. Mit… lies mehr

Nacktes Chilli Kalbs-Schnitzel

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Mh, das war lecker! Nacktes Chilli Kalbsschnitzel a la Dilles mit mediterrane Maultasche und Salat. Das tolle an dem Gericht ist die Zubereitungszeit von nur 20 Minuten. Das Wichtigste ist natürlich das Kalbfleisch. Habe sehr gute Erfahrungen mit dem BIO Fleisch vom REWE gemacht. Ist zwar immer noch teuer liegt aber noch unter dem Preis… lies mehr